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  • 16.11.2007 – 09:00

    ahgz

    Deutscher Hotelkongress 2008

    Frankfurt am Main (ots) - Megatrends in der Hotellerie Am 22. Januar 2008 veranstaltet die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Matthaes Verlag, Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt) den Deutschen Hotelkongress 2008. Top Referenten aus der Hotellerie sprechen über die wichtigsten Branchentrends, präsentieren die erfolgreichsten Wachstumsstrategien und geben einen Ausblick über die Marktentwicklung in der Zukunft. Unter dem Stichwort ...

  • 09.11.2007 – 14:00

    ahgz

    Keine Angst vor Billigkonkurrenz in Hotelbranche

    Frankfurt am Main (ots) - Billighotels entdecken den deutschen Hotelmarkt, doch die etablierten Ketten und Kooperationen schreckt das wenig. Trotz der zunehmenden Konkurrenz durch 1- und 2-Sterne-Häuser fürchten die meisten von ihnen weder einen Verdrängungswettbewerb noch sinkende Zimmerpreise. Das ist das Ergebnis einer nicht repräsentativen Umfrage der Allgemeinen Hotel- und Gastronomie-Zeitung ...

  • 07.11.2007 – 15:15

    Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

    Küchenkreationen, die man vergessen sollte

    Hamburg (ots) - DER FEINSCHMECKER veröffentlicht in seiner Dezember-Ausgabe (jetzt für 6 Euro am Kiosk) erstmals eine Hitliste jener Küchenkreationen von deutschen und internationalen Top-Restaurants aus dem Jahr 2007, die alles andere als erinnerungswürdig waren. Auf Platz 1 schaffte es das Restaurant "Eucken" im Hotel "Altes Gymnasium" in Husum mit dem beharrlich "allgegenwärtigen Schaumhäubchen von ...

  • 02.08.2007 – 09:59

    Hapag-Lloyd Cruises

    MS EUROPA: Neu aufgelegte Musik-Schnupperreise

    Hamburg (ots) - Am 5. September 2007 startet die EUROPA in Kiel ihre viertägige Jazzreise zwischen Nord- und Ostsee. An Bord präsentiert das legendäre Paul Kuhn Trio Meilensteine der deutschen Jazzszene. Ein exklusives kulinarisches Vorprogramm stimmt zudem Feinschmecker auf den Kurzurlaub auf See ein. Die neu aufgelegte Schnupperreise der EUROPA führt von Kiel über Sylt durch den Nord-Ostsee-Kanal nach ...

  • 01.08.2007 – 14:26

    DIE ZEIT

    Sarah Wieners alternativer Lebensplan: Schweinezucht

    Hamburg (ots) - Sarah Wiener, Starköchin und Wirtin des gleichnamigen Restaurants im Hamburger Bahnhof (Berlin), kann sich als alternativen Lebensplan auch Schweinezucht vorstellen. Der ZEIT sagt sie: "Wenn ich noch mal jung und im Kopf so alt wie heute wäre, würde ich ganz viele Handwerke lernen: wie man Wolle spinnt und schnitzt und stickt, wie man Pasteten herstellt und Obstbäume pfropft. Ich träume ...

  • 27.07.2007 – 11:37

    ahgz

    AHGZ-Ranking: Boomjahr für Top 50 Hotelgesellschaften

    Frankfurt am Main (ots) - Das WM-Jahr 2006 war ein absolutes Erfolgsjahr für die deutsche Kettenhotellerie. Die Top 50 Hotelgesellschaften präsentierten Spitzenergebnisse, wie die AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main) jetzt in der aktuellen Ausgabe ihres Ideenmagazins Der ...

    Ein Dokument
  • 12.07.2007 – 11:45

    foodwatch e.V.

    Protestaktion gegen Zwangsunterstützung von Gentechnik bei McDonald's / foodwatch liefert gentechnikfreies Soja für die komplette Hamburger-Fleischproduktion an McDonald's

    Berlin (ots) - "Burgerbewegung" fordert Wahlfreiheit bei Gentechnik. foodwatch hat heute McDonald's Deutschland ein Angebot über die Lieferung von gentechnikfreiem Soja-Futtermittel für dessen Hamburger-Produktion vorgelegt. Vor einer Filiale am Potsdamer Platz in Berlin lieferte die ...

  • 25.06.2007 – 11:57

    Jahreszeiten Verlag, DER FEINSCHMECKER

    Whisky-Kenner des Jahres ist eine Kennerin

    Hamburg (ots) - Traditionell küren DER FEINSCHMECKER und Glenfiddich den "Whisky-Kenner des Jahres". In fünf Regionalrunden hatten sich die 18 Teilnehmer am Finale im Dresdner Hotel "Taschenbergpalais" qualifiziert. Dort galt es zunächst, 13 Fragen zum Thema schottischer Whisky zu beantworten, z.B. "was versteht man unter green malt?" (die richtige Antwort lautet: die angekeimte, aber noch nicht getrocknete ...