Storys zum Thema Gastronomie

Hapag-Lloyd Cruises

Erstmalig vor heimischer Kulisse: Gourmetfestival EUROPAs Beste 2017 in Hamburg

Ford-Werke GmbH

"Café ohne Worte" - Kölner Gehörlosen-Initiative zählt zu den Gewinnern der Ford College Community Challenge 2017

Köln (ots) - - Das Kölner "Café ohne Worte" wurde ins Leben gerufen, um gehörlose und schwerhörige Menschen zu beschäftigen, zu trainieren und zu bewirten - Kunden bestellen Essen und Getränke mittels Gebärden, die in der Speise- und Getränkekarte abgebildet sind - Die Initiative gehört zu den Gewinnern ...

Jochen Schweizer GmbH

Jochen Schweizer Arena erleuchtet den Süden Münchens

TERRITORY

Sterne-Koch Heston Blumenthal: "Rockmusik lässt einen schneller essen"

Hamburg (ots) - Der Pionier der Molekularküche verrät im Interview mit Lufthansa Exclusive, welche Rolle die Psychologie beim Schmecken spielt Für den britischen Gastronomen Heston Blumenthal hat die Psychologie einen großen Einfluss auf das Geschmacksempfinden. "Eine rote Erdbeere zum Beispiel wird einem immer süßer vorkommen als eine grüne. Rockmusik lässt ...

DB MOBIL

Weinkritiker Stuart Pigott: "Deutsche Winzer sind Gewinner des Klimawandels"

Gütersloh (ots) - Der Brite spricht in DB MOBIL über die gestiegene Qualität deutscher Weine und den Preis für eine gute Flasche und verrät, warum für ihn Rheinhessen Aufsteiger unter den deutschen Anbaugebieten ist und Franken sein Geheimtipp Für den britischen Weinkritiker Stuart Pigott zählt Deutschland zu den Top-Weinanbau-Regionen der Welt. "Deutschland ...

TERRITORY

Sternekoch Kevin Fehling: "Ich träume Rezepte"

Hamburg (ots) - Der Spitzengastronom erzählt vom Kochen als Kreativprozess, einer Kochmission in Guatemala und seiner Lust auf Streetfood im Ausland Für den Sternekoch Kevin Fehling ist Kreativität der Schlüssel zum Erfolg. "Ich habe Flow-Phasen, in denen ich stundenlang DIN-A4-Zettel mit Rezepten vollkritzele - davon zehre ich noch Jahre später, wenn ich eine unkreative Phase durchlebe", verriet Fehling im Interview ...