Deutscher Fachverlag gründet neuen Verlagsbereich Food-Handwerk
Frankfurt am Main (ots) - Der Deutsche Fachverlag (dfv), Frankfurt am Main, gründet zum 15. März 2011 den neuen Verlagsbereich Food-Handwerk. Unter einem gemeinsamen Dach werden die Fachzeitschriften für das Bäcker- und das Fleischerhandwerk zusammengeführt. Im Zuge der Neustrukturierung verlässt Florian Fischer den Verlag. Mit der afz- allgemeine fleischer zeitung sowie der ABZ Allgemeine Bäcker Zeitung aus dem ...